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生日蛋糕“外套”太重 食品重量不應含外包裝

2010-03-02 00:00 來源:新民網 責編:泠泠落落

摘要:
合肥市王女士本想為母親訂個生日蛋糕盡點孝心,沒想到卻惹來一肚子氣。
  【CPP114】訊:消費者稱此舉“縮水”,商家稱按照標準制作
  
  合肥市王女士本想為母親訂個生日蛋糕盡點孝心,沒想到卻惹來一肚子氣。昨天下午,王女士稱,她訂的生日蛋糕缺斤少兩,“大約1.35斤的蛋糕,實際重量卻連9兩都不到。”

   消費者

  買蛋糕買來一肚子氣

  
  王女士告訴記者,2月26日是她母親的生日,當天下午4時,她來到合肥市銅陵北路采蝶軒蛋糕店訂了一款“慕思蛋糕”,“工作人員說正在做活動,買一磅送半磅。”晚餐過后,一家人準備品嘗美味蛋糕時,卻發現蛋糕口感非常硬,“根本咬不動”。王女士說,母親非常生氣,一家人的好心情也因此蕩然無存。王女士隨即拎著蛋糕來到店里討要說法,得到的答復是“慕思蛋糕需要放到冰箱保存,所以一般都會提前24小時制作,口感和普通蛋糕有所不同”。“明明是前一天制作的蛋糕,為啥包裝盒上的日期是當天呢?”王女士對店家的解釋非常不滿。

  此外,王女士還發現蛋糕的重量也不對,“一磅大約是9兩,買一磅送半磅的話,蛋糕的實際重量大約1.35斤。可我稱了一下,發現蛋糕整體重量約1.7斤,去掉蛋糕的外包裝,蛋糕凈重不足9兩。”

  采蝶軒蛋糕店

  蛋糕按廠家標準制作

   合肥市銅陵北路采蝶軒蛋糕店的任經理告訴記者,“慕思蛋糕”有其特殊的制作流程,它的口感和普通蛋糕有所不同。“雖然是前一天制作的,但畢竟還沒有送到顧客手上。”任經理稱,不少蛋糕店在標注生產日期時都是這么操作的。至于蛋糕重量不足的問題,任經理表示,合肥的采蝶軒蛋糕店都是按照廠家的標準來制作蛋糕,“1.5磅的蛋糕有多大,用什么樣的包裝盒,廠家都有統一規定。我們活動開展了這么久,從沒有顧客反映過這個問題。”

  質監部門

  食品重量不含外包裝

  合肥市質監局食品辦的李主任表示,根據國家有關規定,食品的凈重不應包含其包裝重量,如果王女士反映的蛋糕重量是真實的,那么商家的確存在欺騙嫌疑。至于王女士提及的生產日期問題,李主任表示,如果冷藏的工藝是制作蛋糕必須的流程,那么其生產日期可以以次日為準。


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