六種食品標簽最能忽悠人
2010-04-17 13:12 來源：中國食品科技網 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 增強免疫力。食品生產商巧妙地使用增強免疫力來迷惑消費者。要么是補充維C，要么是補充鈣鐵鋅硒，總之都能增強免疫力。這是一些沒有什么具體保健功效的食品，其實只能提供熱量，與免疫力根本不沾邊。
【CPP114】訊：近日，美國消費者聯盟公布了一項有關食品標簽的調查結果，發現六大食品標簽含義模糊，最具誤導性，甚至有些食品標簽名不副實。
低糖。美國食品和藥品管理局(FDA)規定標簽要么是“無糖”，要么是“含糖”，沒有“低糖”或“微甜”的概念。所謂微甜的食品，含糖量一點也不低。
富含纖維。這些是一種名為“獨立纖維”的添加成分，并不能起到健康保健作用。只有真正從蔬果和谷物中提取的纖維，才是人體必備的營養素。
增強免疫力。食品生產商巧妙地使用增強免疫力來迷惑消費者。要么是補充維C，要么是補充鈣鐵鋅硒，總之都能增強免疫力。這是一些沒有什么具體保健功效的食品，其實只能提供熱量，與免疫力根本不沾邊。
真正水果加工而成。我們常常發現，一些飲品中常常寫著“純正水果”加工，含有真正的果肉。調查發現，真正水果在這些飲品中含量很低，甚至沒有。
全谷物。許多食品，尤其是面包總是號稱全谷物。化驗結果顯示，其主要成分卻是精面粉，即便有谷物成分，其含量也相當低。生產商把這些食品的表面顏色和質地做得像全谷物一樣，以迷惑消費者。
純天然。一些飲品打著純天然的旗號進行宣傳，這些飲品并非如宣傳得那樣天然，而是主要靠糖漿加工而成。
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