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2014年美國(guó)食品包裝的需求將達(dá)79億美元

2010-06-09 09:00 來(lái)源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編:喻小嘜

摘要:
2009年引領(lǐng)食品包裝的是水果蔬菜、肉類、家禽、海鮮和雞蛋,并且需求增加了50%。到2014年,烘焙食品將會(huì)是食品包裝應(yīng)用增長(zhǎng)最快的部分。預(yù)包裝食品的重要性在增加,它可以加快食品的準(zhǔn)備、節(jié)省勞動(dòng)成本并且能維持食品原樣,在加工食品中的應(yīng)用會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)。

  【CPP114】訊:克里弗蘭一家工業(yè)市場(chǎng)研究公司指出,美國(guó)的食品包裝將會(huì)每年增長(zhǎng)2.5%,到2014年達(dá)到79億美元。其主要有兩方面的原因:

  1、 個(gè)人可支配收入的增加

  2、 消費(fèi)者崇尚方便,喜歡品嘗與家里不同的食物等導(dǎo)致食品消費(fèi)增加。

  柔性包裝的需求將超過(guò)剛性包裝,并以每年3.3%速度增長(zhǎng),到2014年達(dá)36億美元。柔性包裝成為垃圾后占據(jù)的空間小、另外該類包裝消耗的材料橡膠剛性也更少,這就更加滿足可持續(xù)和環(huán)境友好的要求。在所有柔性包裝類型中,袋子預(yù)計(jì)會(huì)增長(zhǎng)的最快。包和麻袋仍然是食品包裝中柔性包裝中的主力軍。

  剛性包裝預(yù)計(jì)每年以1.9%的速度增長(zhǎng),到2014年達(dá)到43億美元。剛性包裝增長(zhǎng)會(huì)受到一定程度的限制,特別是金屬罐頭類的。因?yàn)槠渲幸徊糠钟锌赡苓x擇柔性包裝,再加上此類包裝的定價(jià)比較溫和。當(dāng)然也有支持剛性包裝增長(zhǎng)的因素,例如大量使用有褶皺的箱子作為集裝箱,更多的食品將會(huì)涉及到此類包裝。另外,塑料容器也占領(lǐng)了袋子的領(lǐng)域,比如番茄醬使用了一次性的塑料容器。塑料容器不易碎,輕便,設(shè)計(jì)靈活并且防護(hù)性能強(qiáng),因而需求也較強(qiáng)勁;诃h(huán)境的考慮,人們現(xiàn)在以及將來(lái)會(huì)更傾向于紙板包裝,經(jīng)消毒的紙盒將向金屬罐頭領(lǐng)域擴(kuò)張。

  2009年引領(lǐng)食品包裝的是水果蔬菜、肉類、家禽、海鮮和雞蛋,并且需求增加了50%。到2014年,烘焙食品將會(huì)是食品包裝應(yīng)用增長(zhǎng)最快的部分。預(yù)包裝食品的重要性在增加,它可以加快食品的準(zhǔn)備、節(jié)省勞動(dòng)成本并且能維持食品原樣,在加工食品中的應(yīng)用會(huì)穩(wěn)步推進(jìn)。

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