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MAP將“嘗試”新型標簽

2006-04-14 10:23 來源：中華印刷包裝網責編：Julia

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2006年4月13日，于美國報道——最近，美國一家生產食品傳感器的公司打算生產兩種檢測肉類是否有破損的外包裝標簽。這兩種標簽中，一種是專門為改良型空氣包裝（MAP）設計的；另一種是叫做freshQ，是放在標準肉類包裝上使用的。

      MAP標簽用來檢測包裝內的肉類和家禽是否有破損情況，并檢測包裝內細菌含量。當檢測出肉類變質時，這種標簽會發生顏色變化。這家公司將于2006年的下半年推出這款產品。

    這兩種標簽是由Food Quality Sensor International (FQSI)研發出來的，目前正在實驗室檢測階段。

    FQSI 的主席和首席執行官Marc Bonné相信基于消費者擔心MAP的品質是否可靠這一點，MAP標簽的市場前景是非常樂觀的。

    由于MAP標簽可以自動檢測出肉類的質量，并且能夠把測試結果顯示給消費者看，所以幫助消費者消除了肉類的質量是否安全可靠的顧慮。

    Bonné希望當這兩種標簽投放市場時，大家都來嘗試一下，以便公司檢測這兩種標簽的品質。

    公司將于一周后推出freshQ標簽，freshQ標簽將成為同類中的首創。首次，公司只在美國的200家商店推廣這種標簽。

什么是改良型空氣包裝（MAP）？

    改良型空氣包裝是一種食品與一種或多種氣體混合起來的包裝方式。它用特定的氣體代替了從前包裝中的空氣，這樣可以降低包裝內的食品腐蝕變質的速度。

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