半透明（乳白色）高密度聚乙烯（HDPE）瓶大多用于裝1加侖的純凈水。

透明塑料瓶叫做聚酯瓶（PET），比較耐熱本版攝影種楠。

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員提醒消費(fèi)者：“ 純凈水的標(biāo)準(zhǔn)是無(wú)色無(wú)味。如有味道，消費(fèi)者不要喝，請(qǐng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告�！�

　　雖然有關(guān)部門(mén)提醒消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，但大家更期盼對(duì)食品的“貼身衣裳”知根知底；期盼有關(guān)部門(mén)有效監(jiān)管，少讓消費(fèi)者自己操心。

　　“桶裝純凈水哪能會(huì)喝出一股塑料味道？”近日，不少讀者致電本報(bào)962288熱線。

　　消費(fèi)者喝下有塑料味道的純凈水，會(huì)不會(huì)“受傷”呢？

　　為探明究竟，連日來(lái)本報(bào)記者多方調(diào)查，有喜有憂。喜的是，今年9月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局啟動(dòng)了39種食品用塑料包裝、容器和工具等制品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，有關(guān)部門(mén)開(kāi)始重視這一問(wèn)題；憂的是，由于監(jiān)管難度和科研手段跟不上等原因，暫時(shí)對(duì)“塑料味”沒(méi)有任何辦法。

　　“塑料味”是曬出來(lái)的？

　　8月10日，住在虹口區(qū)的王小姐在曲陽(yáng)路某超市購(gòu)買(mǎi)了一桶4升裝純凈水，喝的時(shí)候感覺(jué)有點(diǎn)異味，她沒(méi)在意，以為自己味覺(jué)出了問(wèn)題。她老公在食品行業(yè)工作，對(duì)味道比較敏感，回來(lái)后一嘗，說(shuō)是生塑料味道。

　　廠家當(dāng)天派了一工作人員上門(mén)服務(wù)，看了看生產(chǎn)批次，嘗都沒(méi)嘗，就知道了原因。

　　“已有幾家客戶反映過(guò)了。”工作人員姓權(quán)，是這片地區(qū)的業(yè)務(wù)員，她解釋說(shuō)：“天氣太熱，這車子貨在運(yùn)輸中，可能受到太陽(yáng)曝曬，所以出了點(diǎn)味道�！�

　　雙方在理賠上產(chǎn)生分歧，王小姐要求賠1箱，廠方說(shuō)最多賠3瓶。這下王小姐生氣了，非要問(wèn)出個(gè)所以然，9月6日，她投訴到了虹口區(qū)食藥監(jiān)局。

　　虹口區(qū)食藥監(jiān)局綜合業(yè)務(wù)科的劉科長(zhǎng)有些為難，一來(lái)這桶水是8月3日生產(chǎn)的，二來(lái)只剩半瓶，就算查出來(lái)也不能說(shuō)明問(wèn)題。但是，他們還是立刻來(lái)到王小姐所說(shuō)的曲陽(yáng)路某超市，將4升裝純凈水全部撤柜調(diào)查。檢查人員打開(kāi)一瓶8月24日的水，在“著重注意味覺(jué)，特別是塑料味”的提示下，6位工作人員分別品嘗了一下，只有1人感覺(jué)：“是有那么一點(diǎn)點(diǎn)塑料味道。”

　　到這里，這起投訴暫時(shí)告一段落。王小姐無(wú)奈接受了廠家的賠償方案。

　　類似投訴絕非個(gè)案

　　在315投訴網(wǎng)上，對(duì)“塑料味”的投訴絕不只是個(gè)案。上海消費(fèi)者張富琴、北京消費(fèi)者王占鋒、廣東消費(fèi)者方榆，都有著和王小姐同樣的“遭遇”。

　　9月8日，王占鋒在北京城鄉(xiāng)倉(cāng)儲(chǔ)大超市購(gòu)買(mǎi)了一桶農(nóng)夫山泉4升裝天然水，他介紹說(shuō)：“桶體標(biāo)明2006年8月3日生產(chǎn)，打開(kāi)蓋子便聞到一股味兒，喝了一口舌頭發(fā)澀，極其難喝，因?yàn)槭峭砩吓R睡覺(jué)前才開(kāi)的瓶，所以害得我一夜沒(méi)喝水。我以前一直購(gòu)買(mǎi)這種飲用水，從來(lái)沒(méi)有問(wèn)題。估計(jì)是瓶子出了問(wèn)題，我強(qiáng)烈要求給個(gè)說(shuō)法。”這幾起投訴的最終結(jié)果，依然是廠家做些賠償。

　　好的塑料桶應(yīng)能耐熱

　　對(duì)于水中的“塑料味”，農(nóng)夫山泉上海辦事處的工作人員解釋：“我司技術(shù)人員分析后認(rèn)為可能是運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間受高溫環(huán)境影響造成，我司將加強(qiáng)儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中的防曬、隔熱措施，減少產(chǎn)生異味的可能性�！�

　　平時(shí)，我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的透明塑料瓶，叫做聚酯瓶(PET)，而小桶的農(nóng)夫山泉4升裝、延中一加侖等，都采用半透明(乳白色)高密度聚乙烯(HDPE)瓶。

　　在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)這高密度聚乙烯瓶似乎特別怕“熱”。有些廠商在包裝上特別注明了注意事項(xiàng)，如“水森活”提示“避免陽(yáng)光直射和高溫”，霖碧注明“存放于陰涼清爽處，避免陽(yáng)光直射”，延中則寫(xiě)明“一次性使用免回收”。

　　對(duì)于所謂“塑料桶怕高溫”的說(shuō)法，幾位材料學(xué)專家提出了質(zhì)疑。中科院有機(jī)化學(xué)科研所的傅女士表示：“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的塑料瓶，有一定的耐熱指數(shù)，運(yùn)輸過(guò)程中的高溫，怎么會(huì)令水產(chǎn)生塑料味道呢？”

　　“塑料瓶的加工工藝和方法，都有一套國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，必須達(dá)到相關(guān)指標(biāo)才能出廠。達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的塑料瓶肯定是安全和衛(wèi)生的�！备蹬�士介紹說(shuō)。

　　苑會(huì)林是北京化工大學(xué)聚合物工程系副教授、中國(guó)工程塑料工業(yè)協(xié)會(huì)理事，他表示：“不管是聚酯(PET)還是高密度聚乙烯(HDPE)，本身都是沒(méi)有任何味道的，如果產(chǎn)生氣味的話，那就值得探討了�！痹方淌谕瑯又赋觯�符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的塑料容器都是無(wú)毒無(wú)害的，本身也不會(huì)產(chǎn)生塑料味道，“依我看味道不一定是瓶子本身產(chǎn)生的，也有可能是貼膜、溶劑中的一些分子等等�！�

　　對(duì)于“高溫導(dǎo)致塑料瓶釋放異味”的說(shuō)法，市食藥監(jiān)局的工作人員也不敢茍同：“當(dāng)然，導(dǎo)致純凈水異味的因素有很多，但這樣的說(shuō)法，確實(shí)值得商榷�！�

　　60%包裝材料有隱患

　　市食藥監(jiān)局的一名工作人員表示：“事實(shí)上，由于技術(shù)能力有限，我們對(duì)塑料包裝材料并不十分了解，怎么監(jiān)督、怎么管理、怎么檢測(cè)，還不是非常明確�！�

　　“我國(guó)大約60%的食品包裝材料有安全隱患，更多的人，還在使用那些來(lái)歷不明的塑料制品，這會(huì)給健康帶來(lái)危害�！敝袊�(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)的專家表示，我國(guó)食品塑料容器的標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)滯后，一個(gè)原因就是相關(guān)研究落在了后面，往往出了問(wèn)題后，才想到“提醒”消費(fèi)者。

　　市食藥監(jiān)局的工作人員說(shuō)：“塑料容器和包裝的研究，涉及很多邊緣性學(xué)科，發(fā)達(dá)國(guó)家在這方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于我國(guó)。比如PVC保鮮膜，就是國(guó)外發(fā)表報(bào)告后，我們才知道那是有問(wèn)題的，然后在國(guó)內(nèi)展開(kāi)了清查行動(dòng)。”

　　來(lái)自質(zhì)檢部門(mén)的一份報(bào)告中顯示，“長(zhǎng)期以來(lái)，人們普遍認(rèn)為， 食品安全問(wèn)題主要在于食品本身，但是，發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，以及我國(guó)近年來(lái)發(fā)生的食品安全事件表明，食品接觸材料對(duì)食品安全的影響重大�！�

　　據(jù)質(zhì)檢部門(mén)介紹，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度后，絕大多數(shù)中小塑料制品企業(yè)將被嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)拒之門(mén)外，垃圾餐盒、廢舊奶瓶或許可以遠(yuǎn)離我們的生活。但是，對(duì)于塑料制品的監(jiān)督、管理和研究，并不能因?yàn)闇?zhǔn)入制度的實(shí)行而放松。

　　食品塑料包裝惹禍

　　2005年由于在本國(guó)遭禁，日韓聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜大舉進(jìn)入中國(guó)，發(fā)現(xiàn)危害后被禁。

　　2005年11月5日濟(jì)南一消費(fèi)者在食用某知名品牌牛奶百利包時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一股刺鼻的塑料味。該公司表示，袋裝牛奶加熱到一定溫度時(shí)，塑料袋本身肯定有氣味。

　　2006年初質(zhì)檢部門(mén)普查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)現(xiàn)有食品用塑料包裝等制品生產(chǎn)企業(yè)3700多家，其中10人以下的小企業(yè)就有1100多家，占企業(yè)總數(shù)的近1/3。

　　2006年5月同濟(jì)大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院厲曙光教授表示：“用塑料桶裝食用油，食用油中會(huì)溶進(jìn)對(duì)人體有害的增塑劑�！庇嘘P(guān)人士指出，增塑劑使用范圍之廣，污染面積之大，影響人數(shù)之多，比農(nóng)藥、DDT等有過(guò)之而無(wú)不及。

　　2006年5月用廢舊光盤(pán)制作的“問(wèn)題奶瓶”被曝光，材料中的有毒物質(zhì)酚嚴(yán)重超標(biāo)。

　　劣質(zhì)塑料包裝危害健康

　　歐盟在1999年就通過(guò)正式?jīng)Q議規(guī)定，在歐盟成員國(guó)范圍內(nèi)，對(duì)嬰兒奶嘴等產(chǎn)品中的增塑劑含量作出嚴(yán)格限制。

　　歐盟對(duì)于食品接觸材料中有害物質(zhì)的殘留限制很嚴(yán)格。因?yàn)槭称方佑|材料對(duì)食品安全有重要影響，劣質(zhì)食品接觸材料雖不像 病毒、細(xì)菌那樣在短時(shí)間內(nèi)對(duì)消費(fèi)者身體造成危害，但在長(zhǎng)期反復(fù)使用的情況下，有毒有害物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，危害兒童和青少年的成長(zhǎng)發(fā)育。

　　如劣質(zhì)餐盒遇熱或油脂會(huì)釋放出致癌、致病的化學(xué)物質(zhì)；苯超標(biāo)易誘發(fā)癌癥及血液系統(tǒng)疾��；某些鉛的化合物溶于熱酒精和酸性飲料，分解出鉛離子，除了致癌，還會(huì)通過(guò)母體傳給下一代，影響孩子的智力發(fā)育。