預包裝食品營養標簽成“擺設”
2013-05-08 11:01 來源：青島財經日報 責編：王岑
- 摘要：
- 說起食品，消費者最關心的自然是產品的質量。近年來，食品安全問題時有發生，讓越來越多的消費者在選購食品時愈加謹慎。
業內人士表示：“其實食品上的營養成分表不是很難理解，比如"碳水化合物"和"脂肪"這兩項，通過每一百毫升的含量，就可以測算出這件食品中整體的糖分和脂肪的含量，對于想要控制糖分攝入和避免肥胖的消費者有很現實的指導意義。”專家建議，消費者在選購食品時，不應只片面注重廠家的宣傳口號，更應該切實注意產品的營養成分。食品健康不健康、有沒有污染，其實不能只看產品自身的宣傳，更應根據自身的實際情況去選擇。
而對于目前市面上大量的宣傳口號，記者了解到，我國目前對于食品的認證只分為“無公害農產品”、“綠色食品”和“有機食品”三種，這三種標識認證的機構不同，但開展三種認證的機構都要經過國家認證認可監督管理委員會批準。無公害農產品、綠色食品、有機食品都是指符合一定標準的安全食品。無公害食品是綠色食品發展的初級階段，有機食品是質量更高的綠色食品。這三類食品像一個金字塔，塔基是無公害食品，中間是綠色食品，塔尖是有機食品，越向上要求越嚴格。而純天然、野生、零污染等標志國家并沒有有關認證標準，只是商家宣傳的噱頭而已。
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