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一根冰棍添加劑十余種 雀巢等商家玩外包裝文字游戲

2014-07-17 09:10 來源:西安晚報(bào)  責(zé)編:劉曉燕

摘要:
炎熱的夏季,很多人喜歡吃冰棍來消暑降溫,酸酸甜甜的水果冰棍更得人們喜愛,可卻很少有人注意包裝上的配料表。昨日記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少水果味冰棍根本不含水果,所謂的“水果味”只是通過添加劑和香精實(shí)現(xiàn)的,有的冰棍添加劑甚至多達(dá)十余種。


  水果味冰棍不含水果


  昨日,記者走訪了多家銷售冷飲的商店,老板們都說,水果味冰棍普遍賣得比較好。天氣炎熱,奶味的、巧克力味吃起來難免覺得膩,顧客們都喜歡買水果味的,不僅口味選擇多,吃起來也清爽。

 

  記者隨機(jī)購買了一些水果味冰棍,從包裝袋上的配料表看,這些冰棍都含有添加劑,少則七八種,多則十四五種。不少冰棍包裝上標(biāo)注的食品添加劑都不是明確的名稱,而是數(shù)字代碼,包括大品牌。雀巢笨NANA是一款四種口味隨機(jī)包裝的冰棍,配料表顯示,這四種口味都含有乳化劑(471、477)、增稠劑(407、410、412)、酸度調(diào)節(jié)劑(330、339i),其中哈密瓜味和葡萄味還含有抗氧化劑(330)。四種口味不同的一項(xiàng)食品添加劑是著色劑,哈密瓜味著色劑為天然胡蘿卜素、141ii,香蕉味的著色劑為100ii,草莓味為120,葡萄味為163ii和梔子藍(lán),但卻唯獨(dú)不見水果。


  “單看這些編碼,根本不明白到底是什么添加劑,感覺像化學(xué)成分一樣。”市民李小姐說。


  用編碼就是不想讓看懂


  記者查詢了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,其中規(guī)定:“食品添加劑通用名稱可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱,也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類別名稱并同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國際編碼(INS 號)。”

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