我國的食品包裝機械行業(yè)起步于20世紀80年代初期，發(fā)展至今，全國食品和包裝機械生產企業(yè)有近6000家，但其中約有2000家不夠穩(wěn)定，每年有近15%的企業(yè)轉產或倒閉，同時又有約同等數量的新企業(yè)進入這個行業(yè)。一方面說明了這個行業(yè)的競爭激烈，另一方面說明了這個行業(yè)的吸引力和生命力，以及大家對其前景的看好。在這個行業(yè)里年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家，行業(yè)內75%的出口產品是由這50家企業(yè)生產的。這說明了大型企業(yè)具備了較高的科技水平和生產能力，在市場競爭中占據絕對優(yōu)勢。
  
  據權威專家預測顯示，目前全球機械設備市場需求正以5.2%的年增長率快速增長，到2012年有望達到398億美元。未來幾年內，包裝設備在發(fā)展中國家的市場銷量將超過日本、美國等發(fā)達國家。2010年，我國對包裝機械設備的需求約為33億美元。據中國機械工業(yè)聯(lián)合會預測，“十二五”期間，我國包裝機械行業(yè)規(guī)模有望突破6000億元，每年平均增速將達16%。
  
  高端技術助力包裝機械產品升級
  
  我國包裝機械行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨大，隨著科技的不斷發(fā)展與進步，未來微電子、電腦、工業(yè)機器人、圖像傳感技術和新材料等在包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用，各企業(yè)亟須學習和引進新技術，向生產效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術含量高的包裝設備進軍。打造出新型包裝機械，引領包裝機械向集成化、高效化、智能化等方向發(fā)展。
  
  效率化
  
  食品加工的高度效率化，主要是采用機電一體化技術和光、電、液、自動化控制技術等來實現(xiàn)的，由連續(xù)式生產設備代替間歇式生產設備，由專業(yè)化生產設備代替通用化生產設備，由人型化生產設備代替中小型生產設備。使生產線實現(xiàn)連續(xù)化生產、專業(yè)化作業(yè)、自動化調節(jié)、規(guī)模化經營等，可顯著提高生產效率和經濟效益。目前，許多食品機械大型制造企業(yè)或跨國公司，大都發(fā)展生產線高度自動化、生產規(guī)模大型化的生產設備，以高效率生產贏得市場的競爭能力。
  
  自動化
  
  進入21世紀以來，較之傳統(tǒng)包裝機械設備，新型食品包裝機要求具有簡潔化、高生產率、配套更完善，更具自動化等特點。未來的包裝機械將配合產業(yè)自動化趨勢，促進包裝設備總體水平提高。如高智能數控系統(tǒng)、編碼器及數字控制組件、動力負載控制等新型智能設備已經普遍應用到包裝機械設備中，使設備使用者在操作過程中更具有獨立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。