根據(jù)國家質(zhì)檢總局[2012]546號(hào)文《關(guān)于同意籌建國家預(yù)包裝食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的批復(fù)》和浙江省質(zhì)監(jiān)局[2012]244號(hào)文《關(guān)于認(rèn)真做好國家預(yù)包裝食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心籌建工作的通知》精神，省質(zhì)檢院積極開展國家預(yù)包裝食品質(zhì)檢中心的能力建設(shè)工作。經(jīng)過為期兩年的建設(shè)，中心能力得到大幅提升。

  裝備水平顯著提高。國家中心籌建一年多來，緊緊圍繞提升預(yù)包裝食品安全檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、科研創(chuàng)新等能力，追蹤食品檢驗(yàn)技術(shù)發(fā)展方向，分批實(shí)施能力建設(shè)和設(shè)備投入，新增儀器設(shè)備投資1000多萬元。目前中心儀器設(shè)備資產(chǎn)達(dá)到5100萬元。

  實(shí)驗(yàn)室環(huán)境得到徹底改善。國家預(yù)包裝食品質(zhì)檢中心在下沙新檢測(cè)基地建設(shè)完成，實(shí)驗(yàn)室面積從原來的1950平方米擴(kuò)大到4500平方米，建設(shè)了食品理化檢測(cè)、生物安全檢測(cè)、食品包裝檢測(cè)等實(shí)驗(yàn)室，采用了集中供氣、中央純水系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)施。

  項(xiàng)目能力進(jìn)一步提升。中心籌建期間，重點(diǎn)圍繞政府食品安全監(jiān)管需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求、消費(fèi)者關(guān)注熱點(diǎn)，建立了國家級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中高風(fēng)險(xiǎn)和動(dòng)物源性成分鑒定項(xiàng)目的檢測(cè)能力，新增檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)110項(xiàng)。現(xiàn)有能力已覆蓋預(yù)包裝食品摻偽鑒別、有害化學(xué)物質(zhì)和生物毒素類檢測(cè)、未知物篩查，預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)成分和食品特征指標(biāo)檢測(cè)、品質(zhì)鑒定，多種食源性致病菌等項(xiàng)目的檢測(cè)能力。

  科研能力進(jìn)一步增強(qiáng)。中心籌建期間，開展了《水產(chǎn)加工品中非法添加劑篩查和確證的LCMS-IT-TOF技術(shù)研究》、《食品中多種植物激素殘留量的檢測(cè)技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)研究》等9項(xiàng)高層次科研項(xiàng)目，在預(yù)包裝食品中有毒有害物質(zhì)、食源性致病菌、食品中未知物鑒定、功能成分識(shí)別、食品包裝安全等領(lǐng)域的檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)研究方面取得了一批科研成果。

  建成一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。中心籌建期間，共培養(yǎng)博士后3名（其中2人在讀），培養(yǎng)碩士人員6人，高級(jí)工程師5名，教授級(jí)高級(jí)工程師2人；目前整個(gè)中心博士占5.6%，碩士占63.8%，中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員占81%。一支高素質(zhì)、高層次的人才隊(duì)伍已然建成。

  由國家認(rèn)監(jiān)委組織的本次實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審的順利通過，標(biāo)志著國家預(yù)包裝食品質(zhì)檢中心籌建工作取得重大進(jìn)展。下一步，省質(zhì)檢院將繼續(xù)強(qiáng)化中心的綜合能力建設(shè)，爭(zhēng)取以優(yōu)異的成績(jī)迎接國家質(zhì)檢總局的驗(yàn)收。