目前，我國的多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)還在使用以苯、正己烷、鹵代烴等有害化工材料為主要原料的油墨、溶劑。對(duì)這些物質(zhì)安全性的判定非常復(fù)雜，而且沒有單獨(dú)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，存在極大的安全漏洞。一直以來被公認(rèn)為是致癌物質(zhì)的苯類，目前主要用于復(fù)合包裝材料粘合劑和塑料印刷油墨的溶劑。由于在印刷過程中苯類溶劑揮發(fā)不完全，有可能造成苯類物質(zhì)在包裝材料中殘留。在食品包裝過程中，苯類物質(zhì)滲透到食品中，從而造成對(duì)食品的污染。 

　　2、消費(fèi)者無法監(jiān)督存漏洞

　　現(xiàn)在絕大多數(shù)食品企業(yè)不允許包裝企業(yè)在產(chǎn)品上打上自己的標(biāo)志，這使消費(fèi)者無法辨識(shí)包裝的出身。也因?yàn)橄�費(fèi)者無法監(jiān)督，食品企業(yè)多以成本是否低廉來決定購買某種包裝，加上相關(guān)的檢測費(fèi)用問題，令不少廠家對(duì)原材料、助劑、工藝的安全控制意識(shí)較弱。更有甚者，有的企業(yè)受利益驅(qū)動(dòng)而明知故犯，造成了無數(shù)的食品安全隱患。

　　3、我國食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)滯后

　　我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系由國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4級(jí)構(gòu)成，標(biāo)準(zhǔn)之間的矛盾問題突出，不健全、水平低、不科學(xué)合理的問題仍很嚴(yán)重，與進(jìn)口國特別發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)存在很大差距。使得通過國內(nèi)質(zhì)量檢查和安全認(rèn)證的出口食品常常止步于國外的“綠色壁壘”。

　　以食品包裝為例，中國GB17762－1999《耐熱玻璃器具的安全與衛(wèi)生要求》和GB9685－2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》兩個(gè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目范圍偏窄，歐盟301號(hào)通報(bào)中所列入的增塑劑、成核劑、銀質(zhì)玻璃在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中均沒有規(guī)定，出口與食品接觸的玻璃和塑料制品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處于空白狀態(tài)。據(jù)國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心人員介紹，中國涉及食品與藥品包裝的標(biāo)準(zhǔn)較為落后，80多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中只有30多項(xiàng)是2000年以后建立的。可見，食品包裝安全標(biāo)準(zhǔn)亟待完善。

　　四、食品包裝安全隱患的負(fù)面影響

　　首先，食品包裝、容器、工具等產(chǎn)品對(duì)食品安全影響重大。如，聚氯乙烯塑料生產(chǎn)過程中，如果聚合反應(yīng)不完全，就會(huì)造成氯乙烯單體殘留；聚碳酸酯塑料生產(chǎn)過程中，如果反應(yīng)不完全，會(huì)產(chǎn)生雙酚A；劣質(zhì)復(fù)合膜袋印刷用油墨會(huì)造成苯殘留，等等，都會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

　　其次，直接影響我國食品出口。發(fā)達(dá)國家從保護(hù)消費(fèi)者利益、保護(hù)資源和環(huán)境出發(fā), 都有一整套涉及包裝的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)證制度，并且不斷推出新的規(guī)定。凡是采用不符合這些規(guī)定的包裝的商品, 都要受到限制甚至處罰。