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給RFID注入新鮮血液：RFID的新妙用

2007-08-08 00:00 來源：信息周刊  責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

  
追蹤牛肉的去向

在食品行業(yè)，RFID也發(fā)揮了它的追蹤本領(lǐng)。加拿大大西洋牛肉加工廠（Atlantic Beef）就開始采用RFID技術(shù)，對牛肉的去向進(jìn)行跟蹤。

以前，該工廠在牛耳上粘貼普通條碼，而現(xiàn)在這些條碼已被RFID標(biāo)簽取代。牛被屠宰之后，牛耳上的標(biāo)簽會被掃描，每只牛對應(yīng)的唯一信息會進(jìn)入Merit-Trax技術(shù)的數(shù)據(jù)庫中，并用于追蹤。屠宰后的動物被放到吊鉤上，每只釣鉤上都安裝了RFID芯片。通過讀取器的閱讀，這些吊鉤上的芯片就能夠和每只動物的數(shù)據(jù)庫記錄保持同步了。

該工廠通過RFID解決了肉類加工過程中的一個普遍問題：以前，為了防止條形碼被屠宰場地面上的大腸桿菌污染，他們先從被宰殺的動物身上拿走條形碼，裝到塑料袋中，等到進(jìn)入干凈的區(qū)域，開始切成肉塊加工時，那些標(biāo)簽再重新貼到動物的身上。操作工來到操作間時，必須要更換衣服和鞋子，避免污染牛肉。而由于RFID標(biāo)簽讀取的距離較遠(yuǎn)，不需要人工近距離掃描，所以不僅節(jié)省了人手，而且還降低了肉制品被污染的風(fēng)險。

接下來，宰殺過的牛被分成2扇。工人們憑借RFID讀取器和Psion Teklogix公司的手持計算設(shè)備，按照每扇來收集信息，包括牛肉的質(zhì)量、任何導(dǎo)致牛肉質(zhì)量下降的因素和重量等。有了這套系統(tǒng)，這家工廠開列清單的速度

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