零食分級指南出臺 專家:應在包裝上作標識
2007-09-05 00:00 來源：新華網 責編：中華印刷包裝網
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零食分級指南本月正式公布
由衛生部委托中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會共同編制的《中國兒童青少年零食消費指南》本月正式公布。
《指南》首次將零食分為“可經常食用”、“適當食用”、“限制食用”3個推薦級別：
●孩子們喜歡吃的棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入限制食用范圍，建議家長讓孩子盡量少吃，最好每周不超過一次。
●牛肉片、黑巧克力、咖啡等則是適當食用的食品，每周吃1次到2次為宜。
●水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等則是可經常食用的零食，不限制食用次數。
專家建議：企業應做包裝標識
上海華東醫院主任營養師陳霞飛告訴記者：“小胖墩的比例越來越高，零食是罪魁禍首。零食并不是完全不好，在導致兒童體重增加、營養不良的同時，它也可以是三餐營養不足的有益補充，并能給生活增添樂趣。因此建議家長，要引導孩子每天食用零食的次數不超過3次，每次進食與正餐的間隔在1.5至2小時之間為宜。《指南》的出臺，恰巧給家長一個參考。”
“此外，《指南》給生產零食的企業也是很好的警示，建議企業從公益的角度出發，在外包裝上印制相關提醒，就像香煙盒上印制了‘吸煙有害健康’一樣，將《指南》印在‘限制級食品’的外包裝上，這樣，‘零食分級’就能逐步推廣。”
商家反應：目前尚未接到通知
《指南》僅僅只是衛生部門的一個指導性意見，那么它的出臺會不會得到相關零食企業的重視？昨天下午，記者先后聯系了滬上5家知名糖果、膨化食品的等生產企業，他們都表示目前沒有接到任何通知，也不知道有《指南》這一文件，因此沒有任何針對的方案。“這是不是最近的法律法規？如果不是，那我們是否一定要強制性遵守？”一家企業的相關人員在接受采訪時反問記者。
至于會不會在包裝上印制相關的提醒，5家企業的有關人員持相同的態度：“我們會根據公司的經營策略在需要時調整我們的外包裝。從目前看，還沒有任何法律條文規定禁止使用卡通形象宣傳。”
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