泰國(guó)是熱帶水果的主要出產(chǎn)國(guó)之一，其品種不少于35個(gè)，其中一些主要水果，諸如香蕉、榴蓮、龍眼、荔枝、芒果、山竹果、番木瓜、菠蘿、柚子以及紅毛丹……不僅在熱帶地區(qū)盡人皆知，而且在非熱帶地區(qū)也享有盛名。 

     近十年里，鮮果收獲后因磕碰、擠壓和腐爛而導(dǎo)致大量損失，損失量大約占總量的15～20%。這些損失主要是源于不正確的搬運(yùn)方法、不恰當(dāng)?shù)陌�裝、對(duì)病蟲(chóng)害和微生物抑制不充分，水果的易腐爛特性以及導(dǎo)致水果迅速腐爛的熱帶氣候等因素。 

     目前，在發(fā)送過(guò)程中由機(jī)械碰撞及損傷引起的水果損失已得到控制，這主要是由于來(lái)用了恰當(dāng)?shù)陌�裝方法。本文展示了泰國(guó)包裝技術(shù)中心在開(kāi)發(fā)該國(guó)出口水果的運(yùn)輸包裝技術(shù)中所做的工作，其技術(shù)已被企業(yè)廣泛采用。先進(jìn)的包裝提供了充分的保護(hù)手段，且就標(biāo)準(zhǔn)而言，也順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的潮流。本文還總結(jié)了當(dāng)前使用的地區(qū)性運(yùn)輸包裝技術(shù)。 

    一、泰國(guó)出口包裝技術(shù)的進(jìn)展 

     近二十年來(lái)，泰國(guó)政府認(rèn)識(shí)到包裝在促進(jìn)出口方面的重要性。過(guò)去的包裝主要是使用傳統(tǒng)的竹籃、塑料盒和類(lèi)似橡膠的木材制成的箱子。這些包裝在外觀、搬運(yùn)和使用的難易程度，以及強(qiáng)度特性等方面均在世界市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。 

      泰國(guó)始終都是以香港、新加坡、馬來(lái)西亞這樣的近距離市場(chǎng)為其主要出口市場(chǎng)。另外，亞洲大陸上的其他國(guó)家，如日本、文萊和一些中東國(guó)家也顯示出對(duì)泰國(guó)水果的潛在需求。這些國(guó)家收入水平較高，需要的是經(jīng)過(guò)挑選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。其他新市場(chǎng)也包括北美和歐洲一些國(guó)家，其市場(chǎng)品位高且主導(dǎo)看國(guó)際貿(mào)易。因此，不采用優(yōu)質(zhì)的保護(hù)性包裝方法就難以在對(duì)其出口貿(mào)易中取得成功。 

     為此，泰國(guó)包裝技術(shù)中心被委派進(jìn)行出口鮮果包裝方面的研究和開(kāi)發(fā)工作。該中心是設(shè)立于泰國(guó)科學(xué)技術(shù)研究院和科學(xué)技術(shù)環(huán)境部之下的政府單位，中心的主要職責(zé)是：改善包裝標(biāo)準(zhǔn)，以提高泰國(guó)產(chǎn)品在本國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)上的檔次�；�于這樣一個(gè)原則，即：優(yōu)質(zhì)包裝必須滿(mǎn)足市場(chǎng)要求并且確保水果在運(yùn)輸過(guò)程中保持完好。該中心改進(jìn)出口鮮果包裝的工作一直在有條不紊地進(jìn)行看。首先，收集了有關(guān)市場(chǎng)需求和水果特性的信息，以作為包裝設(shè)計(jì)的參考；其次，新設(shè)計(jì)示范包裝在搞運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)之前先在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行測(cè)試；第三個(gè)重要步驟是圖案設(shè)計(jì)；此后提出一份關(guān)于新設(shè)計(jì)的說(shuō)明書(shū)——最后．這種新包裝才被推廣采用。 

1．  示范設(shè)計(jì)： 

　　一個(gè)包裝的示范設(shè)計(jì)包含看結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，而防止機(jī)械性損傷是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的一個(gè)基本要求。通常，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)被認(rèn)為是對(duì)合適的包裝材料選擇，而就強(qiáng)度和儲(chǔ)運(yùn)的有效使用空間而言，則是對(duì)包裝類(lèi)別尺寸的設(shè)計(jì)。進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要考慮三方面內(nèi)容：(1)材料的使用和包裝類(lèi)別(2)包裝尺寸(3)包裝的機(jī)械強(qiáng)度。 

(1)材料使用和包裝類(lèi)別 

　　國(guó)際貿(mào)易中，大多數(shù)物品的運(yùn)輸包裝都是長(zhǎng)方形硬式包裝。其制造材料為瓦楞紙板、實(shí)心纖維板、木材和塑料，其中木材包括膠合板、木屑板和硬纖維板，塑料包括熱固形塑料和發(fā)泡塑料。 

　　在許多種包裝材料中，瓦楞紙板被選用于示范設(shè)計(jì)，因?yàn)樗�在泰�?guó)很容易找到，另外的優(yōu)點(diǎn)就是：可以方便地在表面印上迷人的圖案，重量小，極易做成各種不同的類(lèi)型和規(guī)格，以及可以反復(fù)利用。但是，在潮濕情況下，瓦楞紙板也很容易失去其強(qiáng)度。因此，所用材料的吸水性能不應(yīng)超150/米2(最好不少于100克/米 2)。由泰國(guó)出口的鮮果所用瓦楞紙板包裝箱的最常見(jiàn)類(lèi)型有： 

a單片式箱。按國(guó)際紙箱標(biāo)準(zhǔn)，其代碼為0201和0209，代碼0201為公認(rèn)正規(guī)的有縫容器，也稱(chēng)RSC。 

b．可全伸縮式箱。代碼0320，也稱(chēng)FTHS箱。 

C．模切箱，通常為雙片式。制做時(shí)每一組成部分只有通過(guò)折疊才能安裝起來(lái)，最常用的代碼為0422和04231。 

　　通常，雙片式箱因其容易放置物品而被更采用。 

(2)包裝尺寸 

　　作為有競(jìng)爭(zhēng)力的包裝，其尺寸和形狀應(yīng)與儲(chǔ)運(yùn)方式相適應(yīng)，并要滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，還要便于堆放。因此，大多數(shù)包裝箱的尺寸都出按照120×100厘米的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)集裝箱尺寸來(lái)設(shè)計(jì)的�；�于此，標(biāo)準(zhǔn)的包裝箱共有4種表示不同外廓大小的尺寸： 

60×40厘米 

50×30厘米 

40×30厘米 

50×40厘米 

　　所有達(dá)4種運(yùn)輸包裝的基本尺寸都可以完全適合于一個(gè)120×100厘米的集裝箱。最近經(jīng)濟(jì)合作和發(fā)展組織正在推薦三個(gè)基本尺寸(1、2、3)，而不再推薦50×40厘米的運(yùn)輸包裝箱，因?yàn)樵摮叽绲娜萜鞑荒苡行У卦跉W洲國(guó)家使用(歐洲國(guó)家普遍使用120×80厘米集裝箱。 

　　包裝箱的高度沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，但是應(yīng)隨物品的易損程度和包裝箱的重量的不同而有所變化。毛重最好不要超過(guò)20公民以便于手工搬運(yùn)，對(duì)于小尺寸或易損壞的物品，毛重不宜超過(guò)5公斤。 

　　我們向大家推薦以上談及的運(yùn)輸包裝尺寸，這些尺寸都是基于內(nèi)陸運(yùn)輸和海上運(yùn)輸中通常采用的集裝箱大小標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)計(jì)的，因此被廣泛采用。然而，還有一種重要的方式，那就是空運(yùn)。空運(yùn)通常費(fèi)用較高，因此，在向那些不限定標(biāo)準(zhǔn)尺寸的進(jìn)口國(guó)進(jìn)行空運(yùn)時(shí)，往往采用能夠最大限度地利用空運(yùn)集裝箱內(nèi)空間的包裝尺寸，這些尺寸并非推薦值，例如45×35厘米的如8×45厘米的包裝箱。 

(3)包裝箱的機(jī)械強(qiáng)度  

　　由于包裝箱用于保護(hù)物品免遭機(jī)械損傷，因而在整個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中包裝箱必須保持其強(qiáng)度。物品包裝的主要性能在于其堆放強(qiáng)度。影響所要求堆放強(qiáng)度的首要考慮是包裝箱將堆放的高度。卡車(chē)、公路和輪船運(yùn)輸?shù)募�裝箱堆放高度約為2． 1～2.2米，而空運(yùn)集裝箱則為1.6米左右，倉(cāng)庫(kù)中的堆高約為2.5～8米。對(duì)于瓦楞紙板包裝箱，高濕度也是一個(gè)影響堆放強(qiáng)度的關(guān)鍵因素。瓦楞紙板箱的通風(fēng)面積又是另一影響堆放強(qiáng)度的因素。通常，瓦楞紙板箱的通風(fēng)面積界于0～6%之間。對(duì)強(qiáng)度性能的其他要求為抗震性和摔跌性能。另外，對(duì)瓦楞紙板包裝箱而言，抗潮濕能力也是一個(gè)重要性能。