2025年，外賣行業迎來了一場前所未有的“大戰”。

  據美團公布的信息顯示，美團的即時零售日訂單量在7月5日突破了1.2億單，其中餐飲訂單超過1億單。

  淘寶閃購與餓了么則在7月7日宣布，日訂單數超過8000萬，其中非餐飲訂單超過1300萬。

  當消費者忙著薅羊毛時，一個龐大的市場正在幕后崛起——外賣包裝。

01外賣大戰背后的包裝生意

  2025年的外賣大戰，不僅讓消費者薅足了羊毛，更讓外賣包裝行業迎來新一輪商機。京東外賣高調入場，僅用幾個月就拿下31%的市場份額，日訂單量飆升至2500萬單。美團和餓了么不甘示弱，紛紛推出“滿25減21”“零元購”等大招，吸引用戶蜂擁下單。

  單日數千萬份的外賣訂單，每一份都需要妥善包裝才能送達消費者手中。當如此龐大數量的包裝需求撲面而來時，背后有著怎樣的工藝在支撐著這一高效運轉的體系？

02拆解外賣包裝：小餐盒里的大工藝

  外賣包裝看似簡單，實則暗藏玄機。一個合格的外賣包裝，不僅要保證食品的安全和衛生，還要兼顧保溫、防漏、防灑、環保等多種功能。

  市面上的外賣包裝有哪些

  目前，常見的外賣包裝主要包括包裝袋、餐具和餐盒，主要材料為塑料、紙質和生物基材料。

常見外賣包裝

1. 塑料包裝：塑料包裝的工藝環節包括原料混合、擠出成型、吹塑/注塑，以及印刷切割。常見包材包括聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。為了提高環保性能，許多企業也開始采用可降解塑料，如聚乳酸（PLA）。為了生產出安全、密封性、耐溫性好的塑料包裝，包裝設備需要在其精度、效率、鎖模力等方面保障最終產品的效果。
2. 紙質包裝：紙質包裝具有環保、可回收等優點，常用于外賣紙袋、紙杯等。紙質包裝的生產包括紙漿制備、抄紙、表面處理、模切粘合等環節，原料多為木材、蘆葦等植物纖維。為了提高防水防油性能，紙質包裝通常會進行淋膜處理，即在紙張表面覆蓋一層塑料薄膜。
3. 生物基材料包裝：生物基材料是一種新型環保材料，如竹纖維、甘蔗纖維等。這些材料可降解、可再生，符合環保趨勢，逐漸在外賣包裝領域得到應用。其工藝過程包括原料預處理、混合改性、注塑/壓制、后處理。

  此外，外賣包裝的生產工藝也在不斷創新。例如，一些企業采用模內貼標技術，將標簽直接嵌入包裝中，提高包裝的美觀度和耐用性。還有一些企業采用智能包裝技術，如溫感變色、二維碼溯源等，提升用戶體驗和食品安全。